Козячий сир

Натуральне вершкове масло із козячого молока власної ферми – легка текстура, ідеальний білий колір та ніжний смак. Пробуємо перший раз із засторогою, як і всі продукти із козячого молока. А далі…

Ціна 60 грн за 100 г.

М’який молодий сир із козячого молока власної ферми для любителів швидкого сніданку або легкої паузи на природі або подорожі. Чудово підійде дітям або любителям канапки  у робочий час.

Ціна 66,50 грн за 100 г.

М’який молодий сир із козячого молока у спеціях і з часником для любителів пікантного смаку, легкого перекусу із канапкою та горнятком запашної кави.

Ціна 66,50 грн за 100 г.

Саліна – так здавна на Галичині називали соляні копальні. Була своя саліна і в Долині, оспівана своїми легендами з моменту заснування міста. Сир із козячого молока із ніжною текстурою та “жаб’ячою” шкіркою у вигляді соляної гірки. Смакуватиме всім поціновувачам вишуканих сирів із козячого молока.

Ціна 72,50 грн за 100 г.

Сир Рікотта (Італ. Ricotta) – італійський сир, що виготовляється з молочної сироватки (а не з молока), що залишається після виготовлення традиційних сирів. Виділяють наступні види рікотти: рікотта дольче (без солі), рікотта молітерно – сухуватий, підсолений, рікотта форте – не витриманий, м’який. Рікотта – багатий білком та маложирний сир, корисний дітям та активним людям.

Ціна 40 грн за 100 г.

Сир із козячого молока власної ферми, ніжної текстури, легкого грибного аромату, покритий білою пліснявою.

Ціна 70,50 грн за 100 г.

М`який, солонуватий сир з ніжною консистенцією, має тонку кислинку молока. Продається головками приблизно 150 грамів.

Ціна 62,50 грн за 100 г.

М`який, солонуватий сир з ніжною консистенцією, має тонку кислинку молока. Продається у банках в олії з наповнювачами: червоним гірким перцем або прованськими травами. Маса сиру в банці 150 грамів.

Ціна 120 грн/шт.

Свіжий сичужний сир. Має кисломолочний, слабо солоний смак. Використовується як готовий продукт та в салатах. Продається головками до 2 кілограмів або шматочками приблизно 200 грамів у вакуумній упаковці.

Ціна 62,50 грн за 100г.

Свіжий, розсипчастий в міру солоний сир виготовлений з використанням гуцульської рецептури. Смак не різкий. Смакує в поєднанні з запеченими овочами. Продається у вакуумній упаковці вагою 200 грамів. Ціна 60 грн/100г. Також представлено сир в банці (310мл; сиру- 0,250г) – ціна 180 грн/шт.

Свіжий сир з легко соленим смаком з додавання прованських трав або м`яти. Консистенція однорідна, щільна з дещо гумовою текстурою. Вживається як готовий продукт або як наповнювач в салатах та може подаватися з смаженими овочами. Продається головками приблизно 200 грамів у вакуумній упаковці.

Ціна 62,50 грн за 100г.

Сир м’який столовий з білосніжною скоринкою та кремовою структурою. Виготовляється з пастеризованого молока. Має сирно-вершковий смак. В зрілому віці можливий сильний аміачний аромат, в підкорковому шарі мазка консистенція. Упаковка шайбами 150-180 грамів в металізованій фользі.
Визрілий сир Брі ( приблизно 5-7 днів після камери дозрівання). На цьому етапі структура сиру стає неоднорідною, під шкірочкою з’являеться слиз,що поступово проникає до середини головки. В такому сирі смак стає виразнішим, аромат різкішим, можливий  аміачний запах.

Ціна 67,50 грн за 100г.

Твердий сир з терміном визрівання 3 місяці. Має солодкий, пряний інтенсивний аромат. Зовні покритий пластифікатором та воском. Продається головками до 2 кілограмів або порізаний на шматочки приблизно 200 грамів у вакуумній упаковці.

Ціна 69 грн за 100г.

Твердий сир з додаванням чорного перцю горошком. Термін визрівання 3 місяці. Має приємний смак та приємний аромат з нотками пармезану. Зовні покритий пластифікатором та воском. При дозріванні більше 6 місяців може бути крихким. Продається головками до 2 кілограмів або порізаний на шматочки приблизно 200 грамів у вакуумній упаковці.

Ціна 69 грн за 100г.