Сири з козиного молока | Еко Карпати
Лохина | Еко Карпати
Саджанці лохини | Еко Карпати

Морозиво з козячого молока

“Ми зупинилися тільки на пломбірі з козячого молока. Морозиво відрізняється за смаком. Воно більш жирне, це залежить від складу молока”, — пояснює фермер та власник підприємства “Еко Карпати”. В морозиво також додають козяче вершкове масло.

“Всім, хто скуштував, дуже подобається”, — ділиться виробник.


Заснував козячу ферму. Історія сировара із Прикарпаття

Дорослі кози, молодняк та козенята — 340 кіз живе на фермі прикарпатця Ігоря Небиловича у Долинській територіальній громаді, що на Калущині. Займатися тваринництвом він почав приблизно 9 років тому, коли вирішив створити сироварню, пише Суспільне Карпати.

 

Деталі на https://suspilne.media/


Сироварня | Еко Карпати
Сироварня. Тверді сири | Еко Карпати

Покриття сиру пластифікатором

В цьому році тверді сири “Бойківський” та “Горган” почали обробляти пластифікатором для захісту від надмірного висихання та потрапляння посторонньої мікрофлори.
Так виглядає провоскований сир готовий для довготривалого зберігання.


Сироварня | Еко Карпати

Cироваріння під керівництвом Карлоса Марбаха

Перші спроби сироваріння під керівництвом сировара зі Швейцарії Карлоса Марбаха.


logo Написати нам

Написати нам




Інтереси
Козенята та ягнятаКозячий сирСаджанці лохини та лохина

Контакти

Наша адреса

Івано-Франківська область,
Долинський район,
вул. Обліски, 129

Замовлення сиру:
Оксана + 38 (050) 998-73-04
Козенята та ягнята:
Ягоди:
Робочий час: Пн - Пт 08:00 - 17:00 Написати нам

Ваше повідомлення